أفضل عسل في العالم وما أفضل أنواع العسل للمتزوجين؟

Samar Tarek14 أغسطس 2022آخر تحديث : منذ شهرين
Samar Tarek
العسل
أفضل عسل في العالم

ترى ما هو أفضل عسل في العالم، كم يبلغ سعره وكيف يمكن التعرف عليه وعلى الأصلي منه من المغشوش جميع هذه الأسئلة سنقوم بالإجابة عنها بالتفصيل المناسب من خلال المقال التالي فتابعونا تجدوا إجابات عن مختلف هذه الأسئلة والعديد من المعلومات الرائعة والشيقة التي لا أول لها من أخر في هذا الشأن.

أفضل عسل في العالم
أفضل عسل في العالم

أفضل عسل في العالم

تختلف أنواع العسل حول العالم بشكل كبير وتتراوح هذه الأنواع في السعر والجودة والكثافة والعديد من العوامل الأخرى المحددة لها بشكل كبير، حيث أن لكل نوع منها ميزاته الخاصة التي تحدد جودته ونوعه وسنحاول اليوم أن نجمع أكبر قدر ممكن من الأسباب التي من شأنها تحديد هذا التنوع وأفضل هذه الأنواع في الجودة والخامة.

وقبل أن نبين أفضل أنواع العسل من المهم جدًا أن نبين أن هذه الأنواع مختلفة بشكل كبير ولا يمكن تحديد أفضلها بسهولة، كذلك فيعد كل نوع منها مستقل بذاته ونكهته وقوامه ولكننا سنحاول من خلال موضوعنا اليوم حصر أفضل هذه الأنواع على الإطلاق وتقديمه لكم.

  • يعد عسل السدر واحد من أجود وأغلى أصناف العسل. ويستخلص من شجرة السدر. كما يتميز بلونه الداكن، ورائحته الزكية، وطعمه المميز. ويساعد عسل السدر على علاج بعض الأمراض الهضمية، بالإضافة إلى فعاليته في تقوية جهاز المناعة، وتعزيز الصحة العامة للجسم، كما أن له العديد من الفوائد والمميزات التي لا أول لها من أخر.
  • يليه في الأهمية والتأثير عسل المانوكا والذي يتم إنتاجه في نيوزلندا وأستراليا على وجه التحديد ويعد واحد من أفضل وأجود أنواع العسل في العالم على الإطلاق حيث أنه يمتلك العديد من الفوائد المميزة للبشرة ويستخدم في التخلص من حب الشباب بشكل كبير جدًا.
  • في المرتبة الثالثة يحل عسل الحمضيات مرتبة أفضل أنواع العسل على الإطلاق حيث أنه يتميز بكثافته المنخفضة ويتم استخلاصه من أشجار الحمضيات بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة عالية من حمض الأسكوربيك الذي يعد من أهم مكونات المهدأت للأعصاب ومن أشهر استخداماته يكون علاجه لحالات أمراض المعدية مثل الأنفلونزا والبرد.

مسابقة أفضل عسل في العالم 

تعد مسابقات اختيار أفضل عسل في العالم من أفضل المسابقات المعروفة والتي يتم إقامتها بشكل كبير حول العالم، وتعمل هذه المسابقات تطوير أساليب تعبئة العسل وعرضه للتسويق الأمر الذي يجعله يبدوا في أفضل مظهر ممكن له، كما أن هذه المسابقات تخلق جو من المسابقات بالإضافة إلى روح المنافسة بين الجهات المنتجة للعسل في الدولة الواحدة وعلى المستوى العالمي.

وللتعرف على الجهات التي يحق لها المشاركة في عملية أختيار أفضل أنواع العسل حول العالم من المهم أن نعرف بأنه يحق لجميع الجهات المنتجة للعسل والقادرة على الاشتراك في المسابقة أن تشارك بعرض منتجها طالما أن نوعية العسل المنتج تعد ذات علامات تجارية خاصة  بها ومتوافرة في الأسواق بشكل كبير.

كذلك فإن العسل عديد من الأنواع ولا يستخدم كلها للأكل ولذلك فلابد من أن  تكون الأنواع المشاركة في تلك المسابقات مخصصة للتذوق ومناسبة للعديد من الأذواق، ولابد من أن يكتب على عبوات منتجات العسل معلومات مهمة ومفيدة بخصوصها وتكون مميزة بشكل كبير وصريح وواضح على الملصق الخارجي للعبوة.

ويحصل الفائزون في هذه المسابقات على شهادات بنوعية المنتج وعلامات مميزة لها خاصية تلصق على المنتج الفائز كعلامة مميزة بالجودة العالمية أو المحلية مثل جائزة العسل الذهبية وجائزة العسل الفضية والبرونزية والبلاتيومية.

أغلى عسل في العالم 

في الحقيقة فقد أكدت أخر الأبحاث على أن عسل المنوكا هو أغلى نوع عسل موجود في العالم، حتى أنه يطلق عليه أسم الذهب السائل ويتم تصنيع عسل المنوكا في أستراليا ونيوزيلندا ويتم ذلك من خلال النحل الذي يقوم بتلقيح شجرة معروفة باسم شجرة الشاي Leptospermum scoparium أو ما نسميها بأشجار المنوكا وهي من أكثر المواد الفعالة في علاج العديد من الالتهابات وآثار الجروح.

ويعد عسل المنوكا من أفضل أنواع العسل على الإطلاق ويرجع ذلك إلى ندرته وصعوبة الحصول عليه لأنه يصنع في دولتين فقط حول العالم ناهيك عن خصائصه الفريدة وكيفية حصاده واختباره، حيث يحتوي هذا العسل على مركب يسمى “ميثيل غليوكسال” (MGO)، وكلما زاد تركيزه كان التأثير المضاد للبكتيريا أقوى.

كذلك فإن السبب الرئيسي في غلو سعر عسل المنوكا هو طريقة استخراجه ففي الحقيقة إن أزهار المانوكا لا يسهل الحصول عليها فعندما تتفتح أزهار المانوكا، تظل على قيد الحياة فقط بين أسبوعين و8 أسابيع في السنة، ومن ثم فإن إنتاج العالم من المانوكا يعتمد على هذه الفترة المحدودة جدا سنويا ولهذا فإن الكميات التي يتم استخراجها تكون قليلة نسبيًا ولا خيار لأحد في هذا الأمر على الإطلاق.

أجود أنواع العسل اليمني 

يهتم الشعب اليمني على وجه الخصوص بتربية النحل وإنتاج العسل منذ القدم وقد وصفت اليمن قبل ثلاثة آلاف عام بأنها موطن الطيوب والعسل، ويحظى العسل اليمني بشهرة واسعة في الداخل والخارج ويعده الكثيرون دواء ومقوياً ومنشطاً حيوياً ومغذياً مما جعل سوقه يتوسع يوما بعد يوم.

إلى أن وصلت شهرته للأفاق في كل أقطار الدنيا وهذا ما جعلنا نتوسع في التعرف على أنواع العسل اليمني المنتشرة بشكل كبير في كافة أنحاء العالم ومن ثم التعرف على أفضلها وهو ما جعلنا نحدد الأنواع التالية:

  • عسل السدر المعلب.
  • عسل السمر.
  • عسل الطلح.
  • عسل الشوكة.
  • عسل الصال.
  • عسل المراعي.
  • عسل سلام.
  • العسل الجبلي.
  • عسل المجري.

أفضل أنواع العسل للمتزوجين

إن العسل يحمل العديد من الفوائد المميزة كما أنه يتميز بالعديد من العناصر الغذائية المميزة والجميلة، ومن المهم أن نعرف بإن أنواع العسل تختلف عن بعضها البعض بشكل كبير وتختلف في الكثير من الأشياء ومنها نسبة السكريات واختلاف تركيباتها وطرق حصاده.

ومن المهم أن نعلم أن الأزواج في بداية حياتهم يواجهون العديد من الصعوبات في علاقاتهم التي في الغالب تكون الأولى وتتطلب منهم الكثير من الطاقة والاستعداد ويعد العسل من أقوى الأغذية التي تساهم بشكل كبير في تحسين العلاقة.

وذلك لما يحتوي عليه العسل من معادن وفيتامينات عديدة تساعد في علاج المشاكل الزوجية لهذا يتساءل الرجال دائمًا عن أفضل أنواع العسل للمتزوجين وما هو أفضل أنواع العسل الذي ينصح المتزوجين بتناوله، وفيما يلي نذكر أشهر هذه الأنواع:

  • عسل ملكات النحل.
  • عسل السدر اليمني.
  • العسل السدر الكشميري.
  • عسل السدر الجبلي.
  • عسل السدر الحضرمي.
  • العسل البري.

أفضل أنواع العسل في السعودية 

تزدهر صناعة العسل في المملكة العربية السعودية بشكل كبير جدًا كما أنها مظهر من مظاهر التقدم والحفاظ على التراث في ذات الوقت في المملكة، الأمر الذي دعانا لدراسة أهم أنواع العسل في المملكة وكيف يتم تصنيعه وما هي أفضل أنواعه والتي لها تأثير وفوائد لا حصر لها على الإطلاق، وهي ما سنبينه فيما يلي.

حيث أن أنواع العسل تختلف بسبب العديد من العوامل فنجد أن أنواع العسل تختلف وفقًا لاختلاف أنواع رحيق الزهور الذي تتغذى عليه النحلة المنتجة للعسل، فقد يؤثر نوع الرحيق على لون العسل وكثافته وطعمه، كما يتأثر الرحيق المسبب في إنتاج العسل بطبيعة تربية النحل أو البيئة والتربة التي تنشأ بها الأزهار التي يتغذى عليها بشكل كبير.

ومن أفضل أنواع العسل السعودي التي من الممكن أن يتم التغذي عليها والتذوق منها على الإطلاق سنجد ما يلي:

  • أولاً العسل الجبلي والذي يعتبر من أفضل أنواع العسل في السعودية والذي ينتج من رحيق الأزهار النابتة على الجبال، وهو من أنواع العسل التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الحديد والنحاس والبوتاسيوم والكالسيوم.
  • ثانيًا عسل السدر والذي يتميز بجملة من الفوائد المميزة ويعد من أغلى الأنواع بسبب مذاقه وقوامه الخاص، ويمكن لعسل السدر تقوية جهاز المناعة فهو غني بمواد مضادة للبكتيريا ومضادة لنمو الخلايا السرطانية اللعينة.
  • ثالثًا عسل الموالح وهو من أفضل أنواع العسل في السعودية لاحتوائه على الحمضيات، وهو العسل الناتج من رحيق أشجار الحمضيات مثل الليمون والبرتقال واليوسفي، ويطلق عليه أيضًا العسل الحمضي لكونه ناتج عن أشجار وزهور حمضية تغذى عليها النحل.
  • رابعًا عسل البرسيم وهو واحد من أفضل أنواع العسل ويتم استخراجه من رحيق زهرة البرسيم، ويتميز بلونه الأصفر الفاتح، كما أنه يمتلك فائدة غذائية منشطة للجسد ويستطيع علاج اضطرابات الجهاز الهضمي.
  • خامسًا عسل الشفلح، وهو واحد من أفضل أنواع العسل وهو معروف بمذاقه اللذيذ، ولونه ورائحته المميزة ما يجعله أفضل أنواع العسل في المملكة بأكملها.
  • سدسًا عسل الكينا، يعد عسل الكينا من أفضل أنواع العسل في السعودية، ويتم استخراجه من نباتات برية أو من شجرة الكينا العملاقة، ويتميز بلونه الداكن وطعمه ورائحته المميزين.

أنواع العسل الأصلي 

من المتعارف عليه بإن هناك العديد من العوامل الكثيرة التي تتحكم في أنواع العسل و تجعل كل نوع مختلف عن الآخر، فا العسل له أنواع كثيرة و مختلفة و يأتي الاختلاف هنا بسبب إختلاف نوع الرحيق الذي يتغذى عليه النحل سواء كان مصدره من الزهور أو النباتات، فيؤثر على نوع العسل و مذاقه و ملمسه حتى ومن أهم وأشهر أنواع العسل على الإطلاق نذكر ما يلي:

  • عسل السدر
  • عسل الشفلح أو القبار
  • عسل الكينا
  • عسل البرسيم
  • عسل دوار الشمس
  • عسل القطن
  • عسل حبة البركة
  • عسل الخروب الأسود

كيف اعرف أفضل أنواع العسل

هناك العديد من الطرق التي من خلالها سيكون بمقدور العديد من الأشخاص التعرف على أفضل أنواع العسل على الإطلاق والتي لا يمكن بأي حال من الأحوال أن يتم إستخدام أحد هذه الطرق ولا تؤتي بنتائج مفيدة وتكشف عن نوع من أنواع العسل المغشوش ومن أشهر هذه الطرق نذكر ما يلي:

  • وضع نقطة من العسل على محرمة، أو على أي قطعة قابل لتشرب السوائل، فإذا بقيت نقطة العسل كما هي فهذا يعني أن العسل أصلي، بينما إذا تشرب القطعة العسل فهذا دليل عن أن العسل مغشوش.

  • غمس عود خشبي صغير مثل عود الكبريت في العسل، ثمّ إشعال النار به، فإذا اشتعل وأصبح لونه أسودا فهذا يعني أنّ العسل أصلي.

  • غمس رأس قلم حبر في العسل ثمّ الكتابة به، فإذا كان لون الخط باهتاً فهذا يعني أنّ العسل أصلي، بينما إذا كان لون الخط أزرقاً داكناً، فهذا دليل على أنّ العسل غير أصلي، وأن الماء موجود في العسل بنسبه كبيرة.

  • وضع العسل على الجرح، فإذا لم يتألم المصاب فهذا يعني أنّ العسل أصلي، بينما حدوث الألم يدلّ على أنّ العسل غير أصلي.

  • العسل الأصلي في درجات الحرارة المنخفضة يبلور، وذلك لأنّ مادتي الفركتوز والجلوكوز الموجودتين في العسل تتبلوران، لا تتجمّدان، ومن الممكن اختبار العسل بوضعه في الفريزر.

  • أخذ ملعقة من العسل ورفعها لأعلى، ثمّ جعل العسل ينساب منها، فالعسل الأصلي ينساب بشكل سلس وسهل ومن دون انقطاع، بينما حدوث التقطع يدلّ على أن العسل غير أصلي وتعرّض للحرارة العالية، التي أثرت على مضاداته الحيوية وأنزيماته، وكذلك فيتاميناته وأحماضه العضوية والحيوية.

  • وضع قطرة من العسل على التراب، فالعسل الأصلي ينكمش ولا يسمح للغبار بالالتصاق به.

  • غمس طرق ملعقة في العسل، ثمّ تعريضها للنار، فإذا تغيّر لون العسل فهذا دليل على أنه أصلي.

الاخبار العاجلة